中專(zhuān)酒店管理主要學(xué)什么 中專(zhuān)酒店管理就業(yè)方向

今天大學(xué)路小編整理了中專(zhuān)酒店管理主要學(xué)什么 中專(zhuān)酒店管理就業(yè)方向相關(guān)信息，希望在這方面能夠更好幫助到大家。

本文目錄一覽：

• 1、中專(zhuān)酒店管理主要學(xué)什么 中專(zhuān)酒店管理就業(yè)方向
• 2、中職高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)主要學(xué)什么
• 3、管理酒店需要學(xué)什么

中專(zhuān)酒店管理主要學(xué)什么 中專(zhuān)酒店管理就業(yè)方向

中專(zhuān)酒店管理主要學(xué)管理學(xué)原理、酒店管理概論、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、現(xiàn)代酒店財(cái)務(wù)管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)技能、大學(xué)英語(yǔ)、行為組織學(xué)等課程。

酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)什么課程

酒店管理專(zhuān)業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識(shí)、酒店管理基本理論。該專(zhuān)業(yè)突出服務(wù)技能培訓(xùn)。學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間，將接受酒店的前臺(tái)、餐廳和客房等多方面的技能訓(xùn)練。

中專(zhuān)酒店管理主要學(xué)管理學(xué)原理、酒店管理概論、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、現(xiàn)代酒店財(cái)務(wù)管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)技能、大學(xué)英語(yǔ)、行為組織學(xué)等。

酒店管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向

酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在以下崗位從事工作:各類(lèi)酒店、飯店、賓館的門(mén)迎、前廳接待人員和客房服務(wù)人員;各類(lèi)旅游公司，旅游管理部門(mén)工作人員;各類(lèi)酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢(xún)、會(huì)展等工作;各類(lèi)酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門(mén)從事業(yè)務(wù)洽談、對(duì)外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作;各類(lèi)酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門(mén)從事市場(chǎng)調(diào)查、情報(bào)、信息服務(wù)等工作。

中職高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)主要學(xué)什么

很多人對(duì)高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)很感興趣,但是不知道具體學(xué)些什么東西,就業(yè)前景如何?那么今天我們小編就給大家介紹一下吧!
高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo)：
本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德智體全面發(fā)展、適應(yīng)現(xiàn)代星級(jí)酒店生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理等需要的專(zhuān)業(yè)人才，要求具備較強(qiáng)的現(xiàn)代星級(jí)酒店前廳、客房、餐廳和康樂(lè)等方面實(shí)踐操作能力、現(xiàn)代星級(jí)酒店管理能力和專(zhuān)業(yè)意識(shí)，掌握現(xiàn)代星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能，能夠從事星級(jí)酒店接待和經(jīng)營(yíng)管理的高素質(zhì)技能型人才。
招生對(duì)象：
1．當(dāng)前酒店業(yè)在職各階層人員
2．旅游院?；蛳嚓P(guān)專(zhuān)業(yè)的在校生，畢業(yè)生。
3．有志于從事酒店行業(yè)的社會(huì)人員。
就業(yè)方向：
營(yíng)銷(xiāo)人員、公關(guān)人員、前廳接待員及領(lǐng)班、客房服務(wù)員及領(lǐng)班、商務(wù)中心人員、禮賓部人員、總機(jī)人員、客戶(hù)關(guān)系主任、大堂經(jīng)理、金鑰匙崗位、中、西餐廳服務(wù)員及領(lǐng)班、各部門(mén)行政文員、秘書(shū)；人事文員、宿舍管理員、培訓(xùn)老師等等。
主干課程：
一.酒店管理的發(fā)展，特點(diǎn)，分類(lèi)及發(fā)展方向。
二.酒店服務(wù)管理的方法和技巧
1. 前廳禮賓，預(yù)定，接待服務(wù)與管理
2. 前廳*與客帳管理
3. 客房服務(wù)與管理實(shí)踐
4. 餐飲服務(wù)與管理實(shí)踐
5. 宴會(huì)服務(wù)的管理與實(shí)踐
6. 康樂(lè)中心的組織結(jié)構(gòu)與服務(wù)流程
7. 康樂(lè)項(xiàng)目特點(diǎn)及服務(wù)人員的要求
三.酒店?duì)I銷(xiāo)與內(nèi)部管理
1. 酒店?duì)I銷(xiāo)管理
2. 酒店財(cái)務(wù)管理
3. 酒店人力資源與管理
四.酒店日常管理
1. 酒店安全衛(wèi)生管理
2. 酒店設(shè)備管理
3. 酒店設(shè)備的維修
4. 酒店全面質(zhì)量管理
五.酒店企業(yè)文化
六.酒店實(shí)務(wù)英語(yǔ)
1. 酒店簡(jiǎn)易英語(yǔ)
2. 前廳部英語(yǔ)，客房部英語(yǔ)、餐飲部英語(yǔ)、商場(chǎng)購(gòu)物英語(yǔ)
3. 常用服務(wù)詞匯等等。
職業(yè)證書(shū)：
一：英語(yǔ)等級(jí)證書(shū)
二：營(yíng)銷(xiāo)師資格證
三：餐廳服務(wù)員（中級(jí)）證書(shū)
四：酒店高級(jí)管理師證

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管理酒店需要學(xué)什么

管理酒店需要學(xué)的內(nèi)容有：了解客戶(hù)需求、建立和執(zhí)行預(yù)算、推銷(xiāo)和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、建立和執(zhí)行勞動(dòng)力管理、優(yōu)化酒店客房的分配、將數(shù)字技術(shù)應(yīng)用于酒店管理。

1、了解客戶(hù)需求：客戶(hù)需求是酒店經(jīng)營(yíng)成功的關(guān)鍵。管理酒店必須充分了解客戶(hù)的需求和期望，以便更好地為客戶(hù)提供服務(wù)，并不斷改進(jìn)和創(chuàng)新服務(wù)。在此過(guò)程中，管理酒店需要學(xué)習(xí)分析顧客數(shù)據(jù)，了解客戶(hù)對(duì)酒店的滿(mǎn)意度以及如何改進(jìn)酒店的服務(wù)品質(zhì)和提高客戶(hù)滿(mǎn)意度。

2、建立和執(zhí)行預(yù)算：酒店經(jīng)營(yíng)需要策劃和預(yù)算，確保酒店運(yùn)作高效。管理酒店需要掌握會(huì)計(jì)和財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)、預(yù)算及長(zhǎng)期投資規(guī)劃等方面的知識(shí)，以便實(shí)施合理的會(huì)計(jì)管理和財(cái)務(wù)規(guī)劃，保持投資獲得最大利潤(rùn)。

3、推銷(xiāo)和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)：促銷(xiāo)和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)是酒店管理的重要一環(huán)，是使酒店獲得成功的關(guān)鍵。管理酒店需要了解牢記酒店的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，制定有效市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略，能夠吸引、保留和滿(mǎn)足不同類(lèi)型的客戶(hù)，并協(xié)調(diào)與酒店眾多合作伙伴的工作。

4、建立和執(zhí)行勞動(dòng)力管理：酒店經(jīng)營(yíng)需要花費(fèi)大量勞動(dòng)力，管理酒店員工和雇員是至關(guān)重要的一環(huán)。管理酒店應(yīng)該理解和掌握各種人力管理方法、如何處理員工的轉(zhuǎn)移以及如何面對(duì)員工的糾紛等職業(yè)素養(yǎng)，以建立和維護(hù)一個(gè)高效和凝聚力強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)，長(zhǎng)期保持客戶(hù)和員工的滿(mǎn)意度。

5、優(yōu)化酒店客房的分配：管理酒店需要精通所有客房的狀態(tài)和可用性，以便優(yōu)化酒店預(yù)訂和分配過(guò)程，確保最大限度地滿(mǎn)足客戶(hù)需求，并避免浪費(fèi)客房。

6、將數(shù)字技術(shù)應(yīng)用于酒店管理：酒店行業(yè)對(duì)于數(shù)字技術(shù)的需求日益增長(zhǎng)，酒店管理者需要能夠應(yīng)用不斷發(fā)展和發(fā)展的數(shù)字技術(shù)來(lái)優(yōu)化酒店的運(yùn)營(yíng)。例如，一些數(shù)字系統(tǒng)可以幫助管理者實(shí)現(xiàn)更好的客戶(hù)管理工具、自動(dòng)化預(yù)訂和賬單，以及優(yōu)化酒店快捷地處理和采取行動(dòng)。

酒店管理專(zhuān)業(yè)概述

酒店管理專(zhuān)業(yè)是培養(yǎng)酒店行業(yè)管理人才的專(zhuān)業(yè)，主要涵蓋酒店管理、餐飲管理、客房管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等方面的知識(shí)和技能。該專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)具備在酒店管理領(lǐng)域工作和領(lǐng)導(dǎo)的能力，具有全球視野和職業(yè)素養(yǎng)的高級(jí)人才。

酒店管理專(zhuān)業(yè)的課程內(nèi)容包括酒店業(yè)導(dǎo)論、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、餐飲管理、客房管理、行業(yè)統(tǒng)計(jì)方法、酒店服務(wù)管理、酒店管理案例等方面的知識(shí)。學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中將掌握酒店業(yè)的相關(guān)知識(shí)，培養(yǎng)對(duì)酒店運(yùn)營(yíng)、市場(chǎng)情況和客戶(hù)需求的敏感度，并能夠有效管理酒店的各項(xiàng)業(yè)務(wù)。

酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生可以在各大酒店、餐飲企業(yè)、旅游管理部門(mén)等單位從事酒店、餐飲等方面的管理工作，也可以開(kāi)設(shè)自己的酒店或餐飲企業(yè)。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和旅游業(yè)的快速?gòu)?fù)蘇，酒店管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的待遇和就業(yè)前景也越來(lái)越好。

以上，就是大學(xué)路小編給大家?guī)?lái)的中專(zhuān)酒店管理主要學(xué)什么 中專(zhuān)酒店管理就業(yè)方向全部?jī)?nèi)容，希望對(duì)大家有所幫助！