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2024年03月05日 01:06 | 大學(xué)路
現(xiàn)在高校都有哪些奇葩專業(yè)？很多朋友對這方面很關(guān)心，大學(xué)路整理了相關(guān)文章，供大家參考，一起來看一下吧！
中國高校中的4大“奇葩專業(yè)”，第一個最孤獨，第四個最“貴”
說起大學(xué)里的專業(yè)，你了解多少呢？一般人最首先想到的應(yīng)該是工科專業(yè)，理工專業(yè)，文科專業(yè)，醫(yī)學(xué)專業(yè)，財經(jīng)類專業(yè)，還有語言類專業(yè)等，如果再具體一點的話，現(xiàn)在學(xué)生們喜歡的都是計算機，人工智能，軟件工程，小語種，臨床醫(yī)學(xué)，經(jīng)濟學(xué)，金融學(xué)，漢語言文學(xué)等，這些都是大學(xué)中常見的專業(yè)。
說起不那么常見的專業(yè)，這幾年還真興起了一個，就是殯葬專業(yè)，這個專業(yè)目前全國只有幾所?？拼髮W(xué)開設(shè)，屬于大學(xué)專業(yè)中比較奇葩的，不過要知道的，在我國的大學(xué)中，擁有這類奇葩專業(yè)的高校很多，不僅是?？拼髮W(xué)，甚至連本科的大學(xué)，985大學(xué)也不例外，今年我們就來盤點4大高校中的奇葩專業(yè)，一起來看看吧。
1.葡萄酒專業(yè)
喜歡葡萄酒的人不少，有的喜歡其味道，有的是看重其格調(diào)，很多大學(xué)生也對葡萄酒很有一些了解，不過說起學(xué)習(xí)葡萄酒專業(yè)，應(yīng)該很多學(xué)生都沒有想過，在我國開設(shè)葡萄酒專業(yè)的高校中，學(xué)科實力最強的是西北農(nóng)林科技大學(xué)，這所985大學(xué)的葡萄酒專業(yè)，排在全國第一，而且早在1994年的時候，西北農(nóng)大就已經(jīng)成立了葡萄酒學(xué)院，培養(yǎng)出的學(xué)生不僅了解葡萄酒*的專業(yè)知識，還懂葡萄酒的*等。
2.古生物專業(yè)
一般專業(yè)中，只要帶有“古”字，就不會太熱門，比如考古學(xué)專業(yè)，一直都比較小眾，不過一般的考古學(xué)專業(yè)，與北京大學(xué)的古生物專業(yè)相比，已經(jīng)算是“門庭若市”了，北京大學(xué)是大家仰慕的頂尖大學(xué)，北大的絕大部分專業(yè)，也都是學(xué)生們擠破了頭想要進去的目標，但有一個專業(yè)很特別，就是古生物專業(yè)，這個專業(yè)被譽為全國最孤獨的專業(yè)，已經(jīng)連續(xù)6年都只有1個畢業(yè)生了，培養(yǎng)出的人才非常稀有。
3.家政學(xué)專業(yè)
現(xiàn)在的家政學(xué)專業(yè)，已經(jīng)能吸引不少學(xué)生了，雖然這個專業(yè)聽起來不是很高級，但畢業(yè)生的前景很好，而且隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們工作越來越忙碌，家政學(xué)只會越來越熱門，還有很大的發(fā)展?jié)摿?，不過雖然現(xiàn)在的家政學(xué)專業(yè)比較受歡迎，但在這個專業(yè)剛出現(xiàn)的時候，待遇卻完全不一樣，全國第一個開設(shè)家政學(xué)專業(yè)的高校是吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，在吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)剛開始招生的第一年，只招收了37名學(xué)生，而且這些學(xué)生基本上無一例外，都是被調(diào)劑到這個專業(yè)的，后來的家政學(xué)專業(yè)也遭受了很長一段時間的冷落。
4.高爾夫?qū)I(yè)
聽到這個專業(yè)，你首先想到的是什么？應(yīng)該許多人都會先想到一個字，那就是“貴”，確實，高爾夫是有錢人最喜歡的運動，可以說每一桿打出去消耗的都是錢
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)課程有普通生物學(xué)、普通微生物學(xué)、葡萄酒化學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、葡萄酒微生物學(xué)、植物生理學(xué)、葡萄酒分析與質(zhì)量控制、酶學(xué)、葡萄酒工程學(xué)、實用企業(yè)管理學(xué)、市場營銷學(xué)等。發(fā)展前景是非常不錯的。
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)主要開設(shè)課程：《食品工程原理》、《普通微生物學(xué)》、《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)》、《發(fā)酵工程原理》、《發(fā)酵工程最優(yōu)化控制》、《發(fā)酵機械與設(shè)備》、《工業(yè)發(fā)酵分析技術(shù)》、《釀酒葡萄品種學(xué)》、《葡萄病蟲害防治》、《葡萄酒分析檢測》。
培養(yǎng)目標
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)是教育部根據(jù)近年來人才培養(yǎng)特殊需求設(shè)置的新興的、具有廣闊發(fā)展?jié)摿Φ奶卦O(shè)專業(yè)。學(xué)院依據(jù)學(xué)校自身辦學(xué)優(yōu)勢與當?shù)禺a(chǎn)業(yè)特色進行提煉和準確定位，葡萄與葡萄酒工程專業(yè)立足地方，面向行業(yè)，培養(yǎng)適應(yīng)社會發(fā)展需要的，德、智、體、美、勞全面發(fā)展的應(yīng)用型高級工程技術(shù)人才。
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)就業(yè)前景：本專業(yè)的就業(yè)前景廣泛，畢業(yè)生可到國家機關(guān)、大專院校、科研院所、質(zhì)量技術(shù)檢測監(jiān)督、知識產(chǎn)權(quán)保護、產(chǎn)品策劃和設(shè)計、商貿(mào)公司。
文化交流等部門從事酒類企業(yè)管理、葡萄酒生產(chǎn)、營銷貿(mào)易、文化推廣、新產(chǎn)品新技術(shù)開發(fā)、機械和工程生產(chǎn)及設(shè)計等領(lǐng)域的工作。
例如：葡萄的選種、栽種、加工，葡萄酒的釀造、質(zhì)檢、品鑒、儲藏、營銷等。相較于釀酒工程，葡萄與葡萄酒工程涉及的流程范圍更廣，比如葡萄的種植、采摘、挑選等工序。
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)專業(yè)是以化學(xué)、生物學(xué)和工程學(xué)為基礎(chǔ)，研究現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術(shù)和營銷理念的科學(xué)理論與應(yīng)用技術(shù)的理、工、農(nóng)交叉性綜合學(xué)科。
該專業(yè)主要培養(yǎng)具備生物學(xué)、化學(xué)、現(xiàn)代釀酒葡萄學(xué)和葡萄酒釀造學(xué)、食品工程學(xué)、企業(yè)管理和市場營銷學(xué)的基本理論和技能，了解酵母菌發(fā)酵的條件和特點，使之了解葡萄酒的做法和用途，并且能在葡萄酒釀造學(xué)、釀酒葡萄學(xué)、生命科學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域從事科研教學(xué)、生產(chǎn)設(shè)計與管理、貿(mào)易營銷、新技術(shù)與新產(chǎn)品開發(fā)的.高級科學(xué)與工程技術(shù)人才。一般對生物化學(xué)要求較高。
主要學(xué)習(xí)葡萄酒分析與質(zhì)量控制、酶學(xué)、發(fā)酵科學(xué)、釀酒葡萄學(xué)、葡萄酒釀造學(xué)、葡萄酒感官鑒評原理與技術(shù)、葡萄酒工程學(xué)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)、實用企業(yè)管理學(xué)、市場營銷學(xué)等課程。
就業(yè)方向
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)畢業(yè)后可到國家機關(guān)、大專院校、科研院所、質(zhì)量技術(shù)檢測監(jiān)督、知識產(chǎn)權(quán)保護、產(chǎn)品策劃和設(shè)計、商貿(mào)公司、文化交流等部門從事酒類企業(yè)管理、葡萄酒生產(chǎn)、營銷貿(mào)易、文化推廣、新產(chǎn)品新技術(shù)開發(fā)、機械和工程生產(chǎn)及設(shè)計等領(lǐng)域的工作。該專業(yè)適合升學(xué)考研及公務(wù)員。
就業(yè)前景分析
隨著人類對食品安全和營養(yǎng)保健的重視，葡萄酒作為一種健康的食品已成為大眾消費的時尚。葡萄酒的釀造過程具有獨特的工藝和文化內(nèi)涵，又與品種、生態(tài)和栽培條件密切相關(guān)，因此，葡萄酒產(chǎn)業(yè)是一個利用葡萄特有品種、通過特色栽培、獨特發(fā)酵的新型文化產(chǎn)業(yè)。
葡萄酒產(chǎn)業(yè)所涉及的領(lǐng)域除傳統(tǒng)的葡萄栽培與葡萄酒生產(chǎn)外，還擴展到鑒賞藝術(shù)、管理營銷、文化推廣、食品營養(yǎng)、醫(yī)藥保健、質(zhì)量控制、工程設(shè)計等諸多方面。因此，葡萄酒產(chǎn)業(yè)是一個欣欣向榮的產(chǎn)業(yè)，葡萄與葡萄酒工程專業(yè)就業(yè)前景十分廣闊。
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