衡陽烹飪中等職業(yè)學校

衡陽烹飪中等職業(yè)學校簡介

衡陽市烹飪中等職業(yè)學校(商業(yè)技工學校)創(chuàng)辦于1977年，是湖南省創(chuàng)建最早的一所國家財政全額撥款的全日制公辦學校，是國家職業(yè)技能鑒定及培訓基地，是衡陽市創(chuàng)業(yè)培訓及職業(yè)技能培訓定點基地。學校開設的烹飪，旅游與酒店管理，電算會計等專業(yè)在社會上頗具影響。多年來，學校教職員工銳意進取，教學水平不斷提高，為社會培養(yǎng)了大批名廚，名師，酒店管理等高素質(zhì)人才，其中陳國順老師被湖南省政府授予“湘菜大師”的榮譽稱號。

學校擁有一支結(jié)構(gòu)合理、高素質(zhì)、高學歷、高職稱的專業(yè)教師隊伍。學校還擁有配套齊全的教學及生活設施，特別是擁有目前國內(nèi)較先進的烹飪、旅游與酒店管理等專業(yè)的實訓場地和校外實習教學基地。學校嚴格按照國家頒布的教學大綱的規(guī)定和要求制訂教學計劃和教學方案進行教學。教學過程中側(cè)重專業(yè)課和實訓課教學，讓學生真正掌握各專業(yè)的操作技能。學校實行從嚴治校并嚴格管理，及時了解學生的思想動態(tài)并注重學生的思想道德，品質(zhì)教育。學校經(jīng)常開展一些有意義的文體活動，豐富學生的校園生活，陶冶學生的情操，使學生的綜合素質(zhì)得以提升。多年來，學校堅持以學生為根本，以市場需求為導向，以實力和信譽辦學，為社會輸送數(shù)千名高素質(zhì)技術(shù)人才，特別是培養(yǎng)出來的廚師遍及國內(nèi)外，人稱我校為“廚師的搖籃”。