中職中專[切換]
大學路 > 中職中專 >熱門專業(yè) >正文

烹飪專業(yè)前景怎么樣?

2024年02月17日 15:57 | 大學路

烹飪專業(yè)前景怎么樣?很多朋友對這方面很關心,大學路整理了相關文章,供大家參考,一起來看一下吧!

本文目錄一覽:

烹飪專業(yè)前景怎么樣?

中專學歷可以去職業(yè)類烹飪技工學校學習哦

是中專學歷的,有的學習可以在校報考大專學歷??梢赃x擇職業(yè)類(在??缮暾埓髮W歷)的烹飪技工學校去學習哦。學校不僅傳授廚藝,教導各種菜系的*方法,磨煉廚師的基本功,平常都是實踐教學,還會傳授很多飯店管理經驗哦。畢業(yè)也會推薦就業(yè),可以學習中餐、西餐、西點專業(yè)哦。選擇這些行業(yè)就業(yè)率高哦:
?????實操能力得到提升
烹飪專業(yè)畢業(yè)的學生,在學校一般是理論和實操相結合授課,實操大于理論,在學校動手實踐能力得到了提升,更適合社會的發(fā)展。
??餐飲行業(yè)需求量大
隨著餐飲行業(yè)的突飛猛進,社會對烹飪人才需求量日益增大,供不應求。
??注重營養(yǎng)
人們的觀念與意識進一步提升,在飲食方面都注重營養(yǎng)。
?????廚師人人都需要
廚師人人都需要,走哪都不開,人總是要吃飯的,所以不用擔心會失業(yè)。

烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)就業(yè)前景

院校專業(yè):

基本學制:四年 | 招生對象: | 學歷:中專 | 專業(yè)代碼:082708T

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)目標

專業(yè)代碼:082708T

授予學位:工學學士

修學年限:四年

開設課程:

烹飪原料學、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學、中國飲食保健學、烹調工藝學、面點工藝學、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務中國藥膳、烹飪美學、廚房英語等。

主要實踐教學環(huán)節(jié)

包括課程實習、畢業(yè)實習、技能達標考試等。

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)具有較扎實專業(yè)知識和較強的實踐能力、具有創(chuàng)新能力的餐飲企業(yè)管理人才;培養(yǎng)藥膳、食品營養(yǎng)研究機構科研工作人員;培養(yǎng)具備營養(yǎng)師資格和承擔高職高專院校教學能力的應用型師資和高級專業(yè)人才。

專業(yè)培養(yǎng)要求

本專業(yè)使學生學習烹飪與營養(yǎng)的基本理論、基本知識和基本技能,受到從事科學研究和現(xiàn)代教育理論與實踐的初步訓練,初步具有烹飪、面點和酒店管理等方面的基本能力和從事教學、教學科研的能力。

畢業(yè)生具備的專業(yè)知識與能力

1.熟練掌握烹飪與營養(yǎng)的基本知識、基本技能及相近學科的基礎知識;2.了解烹飪學科的發(fā)展前沿,具備利用烹飪與營養(yǎng)理論解決實際問題的能力;3.熟悉教育法規(guī),了解職業(yè)教育規(guī)律,掌握并能夠初步運用教育學、心理學基礎理論和現(xiàn)代教育技術,具有良好的教師素養(yǎng),具備從事烹飪與營養(yǎng)教學和烹飪與營養(yǎng)教學研究的基本技能;4.具有一定的計算機技能,能熟練運用計算機操作系統(tǒng),具備初步進行數(shù)據分析的能力;5.能夠利用英語進行資料查詢和文獻檢索,能借助工具書閱讀本專業(yè)的外文書刊,具有一定的專業(yè)英語會話能力;6.利用現(xiàn)代信息技術獲取有效信息的能力;7.具有撰寫科技論文和開展科學研究的初步能力有較強的專業(yè)實踐操作技能,并獲得相應的技能等級證書。

職業(yè)能力要求

職業(yè)能力要求

專業(yè)教學主要內容

專業(yè)教學主要內容

《飲食文化概論》、《食品衛(wèi)生學》、《營養(yǎng)學基礎》、《烹飪化學》、《餐飲企業(yè)管理》、《中國飲食保健學》、《實用營養(yǎng)學》、《管理學》、《心理學》、《教育學》

專業(yè)(技能)方向

專業(yè)(技能)方向

餐飲類企業(yè):廚師、菜品研發(fā)、質量監(jiān)督、企業(yè)管理; 營養(yǎng)研究機構:營養(yǎng)師、營養(yǎng)研究、藥膳研發(fā); 技術類院校:烹飪與營養(yǎng)類教師。

職業(yè)資格證書舉例

職業(yè)資格證書舉例

繼續(xù)學習專業(yè)舉例

就業(yè)方向

就業(yè)方向

對應職業(yè)(崗位)

對應職業(yè)(崗位)

其他信息:

廚師和餐飲管理者的工作是社區(qū)被稱為“金飯碗”職業(yè),易就業(yè),烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)學生畢業(yè)后可從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術及管理工作,也可在中、高等烹飪學校或相關科研部門從事教學、科研工作。 烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)的就業(yè)前景很好,畢業(yè)生可從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術及管理工作,也可在中、高等烹飪學?;蛳嚓P科研部門從事教學、科研工作。烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實踐技藝、寬厚的烹飪科學理論以及相應的餐飲管理知識與營銷業(yè)務能力的高級職業(yè)技術人才。 烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)培養(yǎng)具有較扎實專業(yè)知識和較強的實踐能力、具有創(chuàng)新能力的餐飲企業(yè)管理人才;以及培養(yǎng)藥膳、食品營養(yǎng)研究機構科研工作人員;培養(yǎng)具備營養(yǎng)師資格和承擔高職高專院校教學能力的應用型師資和高級專業(yè)人才。

烹飪專業(yè)前景怎么樣?

學烹飪的就業(yè)前景是相當不錯的,到專業(yè)的烹飪學校學習,學好了學校推薦就業(yè),在就業(yè)上無任何壓力。烹飪專業(yè)的就業(yè)前景主要體現(xiàn)在以下幾個方面;

1.高薪低壓收入高,餐飲行業(yè)的飛速發(fā)展,帶動了廚師薪資的整體上升。

2.前景廣闊發(fā)展好 餐飲業(yè)誕生幾千年來,從未面臨淘汰,一直是關乎民生的重要行業(yè),所以學好了廚師不用擔心失業(yè)。

3.工作穩(wěn)定地位高,現(xiàn)在的廚師,不是你去找工作,而是工作等你找。

以上就是大學路為大家?guī)淼呐腼儗I(yè)前景怎么樣?,希望能幫助到大家!

免責聲明:文章內容來自網絡,如有侵權請及時聯(lián)系刪除。
上一篇: 消防工程師 報名表里 專業(yè)技術職務這一項 怎么填寫 下一篇: 消防工程師 報名表里 專業(yè)技術職務這一項 怎么填寫
相關推薦