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食品工業(yè)類專業(yè)介紹
一、食品加工技術(shù)
業(yè)務培養(yǎng)目標:培養(yǎng)能從事食品生產(chǎn)技漏升術(shù)管理、產(chǎn)品開發(fā)、資源利用、工程設計等工作的高級技術(shù)應用性專門人才。
二、食品質(zhì)量與安全
業(yè)務培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具備較強的計算機操作技能,能熟練進行計算機多媒體軟件設計和開發(fā)、交鋒態(tài)互式多媒體作品的設計與*的高級技術(shù)應用性專門人才。
三、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生
開設課程 : 食品毒理學、乳鐵蛋白功能、抗氧化營養(yǎng)素與疾病預防、營養(yǎng)與慢性病
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德,系統(tǒng)掌握醫(yī)學基礎知識、臨床技能和營養(yǎng)及食品衛(wèi)生知識,能從事營養(yǎng)食品衛(wèi)生監(jiān)督、檢測、生產(chǎn)管理的衛(wèi)生專業(yè)人銀搜源才
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