?？剖称芳庸ぜ夹g(shù)專業(yè)就業(yè)前景 食品加工技術(shù)就業(yè)方向

1、食品加工技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具橋培有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握食品微生物、食品機(jī)械設(shè)備、食品加工技術(shù)等基本知識，具備食品加工的操作技能以及設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)等能力，從事生產(chǎn)加工、技術(shù)管理、品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

2、食品加工技術(shù)專業(yè)就業(yè)方向

主要面向食品生產(chǎn)和食品監(jiān)督管理等部門和相關(guān)行業(yè)，在生產(chǎn)加工、技術(shù)管理、品質(zhì)控制等崗位群，從事生產(chǎn)加工、技術(shù)管理、品質(zhì)控制等工作。

3、食品加工技術(shù)專業(yè)主要職業(yè)能力

1．具備對新知識、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；
2．掌握食品加工技術(shù)的基本理論知識和基本技能，具備一定的生產(chǎn)技術(shù)管理和解決生產(chǎn)中常見問題的能力；
3．掌握食品生產(chǎn)設(shè)備的工作原理和基本操作技能，具備生產(chǎn)設(shè)備的操作、維護(hù)和保養(yǎng)能力；
4．掌握食品檢驗(yàn)基本理論和技能，具備一定的產(chǎn)品檢測與質(zhì)量安全管理能力；
5．了解食品生產(chǎn)常見原輔料、半成品、成品的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和食品生產(chǎn)國家法律法規(guī)和規(guī)范。

4、食品加工技術(shù)專業(yè)課程與實(shí)習(xí)老消臘實(shí)訓(xùn)

1．專業(yè)課程

食品生物化學(xué)、食品微生物與檢驗(yàn)、乳制品加工技術(shù)、焙烤食品加工技術(shù)、功能性食品加工技術(shù)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品質(zhì)量管理等。

2．實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

在校內(nèi)進(jìn)行微生物培養(yǎng)及檢驗(yàn)、乳制品生侍滑產(chǎn)、焙烤食品加工以及食品理化分析檢測等實(shí)訓(xùn)。
在焙烤食品、乳制品、水產(chǎn)品及功能性食品等生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)。

5、食品加工技術(shù)專業(yè)職業(yè)資格證書舉例

食品加工工、食品檢驗(yàn)工、烘焙烘烤工、乳品加工工、食糖*工

不錯

1.食品加工技術(shù)專業(yè)就業(yè)前景不錯。一般畢業(yè)工資13.9K。隨著世界人口膨脹帶來的 糧食危機(jī) 不斷加劇，以及食品領(lǐng)域大工業(yè)化時(shí)代的到來和人們對食品營養(yǎng)與衛(wèi)生的關(guān)注加深。

2.食品專業(yè)就業(yè)率是高的，這個(gè)也是一個(gè)很實(shí)際的問題，看你譽(yù)雀搜是什么學(xué)歷。當(dāng)然這個(gè)專業(yè)畢業(yè)慶歷后肯定能找到工作，社會上對于這類人才上的需求量還是非常高的。就業(yè)可以從事食品檢測，包括各種食品基本營養(yǎng)成分測定。畢業(yè)后主要從事面點(diǎn)師、廚師、廚歲仔師長等工作。

眾所周知高考考得好，不如志愿報(bào)得好，志愿報(bào)得好，不如專業(yè)選得好。
一個(gè)好的專業(yè)對我們未來的發(fā)展很重要。
今天小編要來帶大家了解的是——食品加工技術(shù)專業(yè)，該專業(yè)主要是學(xué)什么的？好就業(yè)嗎？工資多少？以及就業(yè)方向有哪些？食品加工技術(shù)創(chuàng)建于2022年，是學(xué)院在認(rèn)真研究市場，根據(jù)市場需求所建新專業(yè)之一。
顧名思義就是把可以吃的東西通過某些程序，造成更好吃或更有益等變化。
將原糧或其他原料經(jīng)過人為的處理過程，形成一種新形式的可直接食用的產(chǎn)返伏品，這個(gè)過程就是食品加工。
比如用小麥經(jīng)過碾磨，篩選，加料攪拌，成型烘干，成為餅干，就是屬于食品加工的過程，食品加工是一種專業(yè)技術(shù)。
那么主要學(xué)什么呢？其核心課程與主要實(shí)踐環(huán)節(jié)：食品生物化學(xué)、食品微生物、食品分析、漏啟攜食品工程旁宴原理、果蔬貯藏與加工工藝、畜產(chǎn)品加工工藝、發(fā)酵食品工藝、焙烤制品工藝、飲料工藝、食品機(jī)械與設(shè)備、電工技術(shù)、金工實(shí)習(xí)、食品工程原理課程設(shè)計(jì)、食品分析綜合實(shí)驗(yàn)、生產(chǎn)及畢業(yè)實(shí)習(xí)訓(xùn)練等，以及各校的主要特色課程和實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)。
旨在培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握食品微生物、食品機(jī)械設(shè)備、食品加工技術(shù)等基本知識，具備食品加工的操作技能以及設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)等能力，從事生產(chǎn)加工、技術(shù)管理、品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
正所謂民以食為天，隨著國民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人民對食品工業(yè)提出了更高的要求。
進(jìn)入2000年后，從米袋子工程到菜籃子工程，再到餐桌子：工程，一路高速發(fā)展，人們從吃飽到吃好，再到吃的更健康食品工業(yè)可謂是做了眾多貢獻(xiàn)。
其主要的就業(yè)方向有：面向乳制品、肉蛋制品、果蔬制品、焙烤食品、水產(chǎn)制品、飲料、果酒、食品添加劑等食品企業(yè)。
畢業(yè)生可在面包糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、西餅屋連鎖店、釀造食品加工企業(yè)、乳制品生產(chǎn)公司、果蔬產(chǎn)品加工與保鮮企業(yè)、農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理部門，以及與食品相關(guān)經(jīng)銷企業(yè)、各類餐飲企業(yè)（酒店、超市及快餐企業(yè)等）、科研院所等單位從事食品生產(chǎn)加工、開發(fā)、營銷和管理工作。
而具體的工資方面主要還是要看你所從事是哪一方面，大家注意的是畢業(yè)生剛實(shí)習(xí)工資是比較低的，需要積累一定的工作經(jīng)驗(yàn)工資才會上調(diào)，另外還要看所處的城市，一線城市和三、四線城市不論是在未來發(fā)展還是在薪資方面都是不同的，具體的大家還是要多加了解。

畢業(yè)生可在面包糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、西餅屋連鎖店、釀造食品加工企業(yè)、乳制品生產(chǎn)公司、果蔬產(chǎn)品加工與保鮮企業(yè)、農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理部門，以及與食品相關(guān)經(jīng)銷企業(yè)、各類餐飲企業(yè)（酒店、超市及快餐企業(yè)等）、科研院所等單位從事食品生產(chǎn)加工、開發(fā)、營銷和管理工作。

資料拓展

食品加工技術(shù)是一門普通高等學(xué)校?？茖I(yè)，屬食品工業(yè)類專業(yè)，基本修業(yè)年限為三年。2015年，教育部將食品加工技術(shù)、乳品工藝、食品工藝技術(shù)、畜產(chǎn)品加工與檢測、焙烤食品加工技術(shù)、農(nóng)畜特產(chǎn)品加工、馬鈴薯生產(chǎn)加工、制糖生產(chǎn)技術(shù)與管理、食品加工及管理和功能性食品生產(chǎn)技術(shù)十個(gè)專業(yè)合并為食品加工技術(shù)。該專業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握食品微生物、食品機(jī)械衫握設(shè)備、食品加工技術(shù)等基本知識，具備食品加工的操作技能以及設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)等能力，從事生產(chǎn)加工、技術(shù)管理、品質(zhì)改答控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

發(fā)展歷程：2010年，為推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)，落實(shí)教育部“一村一名大學(xué)生計(jì)劃”項(xiàng)目，保證中央廣播電視大學(xué)食或殲慶品加工技術(shù)專業(yè)試點(diǎn)的順利實(shí)施，發(fā)揮廣播電視大學(xué)在中國現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育及構(gòu)建終身教育體系中的重要骨干作用，中央廣播電視大學(xué)特制定“食品加工技術(shù)專業(yè)（?？疲┙虒W(xué)實(shí)施方案”。