關(guān)于疫情期間,很多人宅在家里,減少外出,沒有心思好好吃飯的問題。對于這種情況,我們要告訴大家,疫情當(dāng)下,一定要好好吃飯。為什么?民以食為天,吃是為了營養(yǎng),為了獲得人體健康必須的營養(yǎng)素,也就是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水,保證營養(yǎng)能夠使人體的免疫細(xì)胞處于最佳的戰(zhàn)斗狀態(tài)。如蛋白質(zhì),是細(xì)胞更新和修復(fù)等方面所必需的,免疫細(xì)胞和抗體也是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的,維生素、礦物質(zhì)對免疫功能也是不可缺少的。反之,如果營養(yǎng)跟不上,不僅容易被感染,而且感染后也不易恢復(fù)。營養(yǎng)素對健康而言是預(yù)防、治療和康復(fù)疾病的重要手段,對新冠肺炎的預(yù)防、治療和康復(fù)來說更是如此。所以,大家一定要好好吃飯,為身體提供足夠的營養(yǎng)素。
如何讓孩子吃好,保持健康遠(yuǎn)離疾?。?/p>
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員趙文華:
讓孩子吃好就是要滿足營養(yǎng)需要,我們建議:一是要努力做到食物多樣化,沒有一種天然的食物能夠提供孩子們生長發(fā)育所需要的全部營養(yǎng)素。要做到薯類、谷類成為膳食主體,不能不吃主食,而且要多吃粗雜糧,要保證魚、禽、瘦豬牛羊肉、蛋類的攝入量,多吃大豆和豆制品,適當(dāng)多喝奶,以保證充足的優(yōu)質(zhì)蛋白的需要。要堅(jiān)持多吃蔬菜和水果,既要做到量多,也要盡可能的增加種類,要主動足量喝水,避免不渴不喝水,要控制油炸、火烤以及深度加工的食品,少吃過咸、過油、過甜、過辣的食物,不喝或少喝含糖飲料。二是培養(yǎng)孩子們的健康飲食習(xí)慣,做到三餐有規(guī)律,會選擇零食,不挑食、不偏食,會看營養(yǎng)標(biāo)簽。提倡和踐行家庭分餐,或者使用公筷、公勺。三是要鼓勵孩子們多參與,讓孩子們參與食譜的制定,參與食物的*,讓孩子們學(xué)會做幾道菜,從小學(xué)到的技能和培養(yǎng)的好習(xí)慣,會讓孩子們終生受益。
疫情期間吃多動少,如何讓孩子別發(fā)胖?
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員趙文華:
關(guān)于疫情期間活動量相對減少,如何讓孩子別變胖。吃動平衡、健康體重對孩子們健康非常重要,我們可以從四個(gè)方面來努力。一是要盡可能的堅(jiān)持充足的身體活動,如果條件有限,不能到室外、公園、操場等空曠的地方去健身,除了讓孩子幫助家長做些力所能及的家務(wù)外,要創(chuàng)造性的在家多活動。比如原地走路、原地跑步、原地跳繩、做健身操、俯臥撐、仰臥起坐等等,在活動強(qiáng)度上要達(dá)到能夠使心跳呼吸加快、出汗等中高強(qiáng)度水平。在活動時(shí)間上,每天累計(jì)一定要超過一個(gè)小時(shí)。二是在保證充足睡眠的前提下,要控制靜態(tài)行為,不要整天坐著、躺著、靠著,可以按照上學(xué)安排作息時(shí)間,每坐一小時(shí)站起來活動一會兒。三是對于已經(jīng)超重肥胖的兒童,可以適當(dāng)增加活動量和減少食量,如適當(dāng)減少主食,控制油炸和甜食等能量密度比較高的食物,適當(dāng)增加高強(qiáng)度的活動時(shí)間,但是目前不要讓孩子刻意減重。四是要經(jīng)常給孩子測測身高、體重以及腰圍,掌握判斷標(biāo)準(zhǔn),做到健康體重、心中有數(shù)。
(責(zé)任編輯:重慶課外輔導(dǎo)專注教育)
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